Flers s’offre une nouvelle saveur, et pas des moindres ! Imaginez : après des années à patienter, à batailler avec les administrations et à voir un local vide se transformer lentement, un rêve culinaire se concrétise enfin. Ulas Zulali, un visage bien connu ici puisqu’il vit à Flers depuis vingt ans, vient d’ouvrir les portes de son restaurant turc, l’A & Z restaurant, dans le quartier Saint-Sauveur. Une belle aventure qui promet un vrai voyage gustatif sans avoir à prendre l’avion, et c’est déjà quelque chose, non ?
Un chemin long et sinueux, mais une vraie passion
Il faut dire que le chemin n’a pas été de tout repos. Ulas nous confie qu’il lui a fallu près de quatre ans et demi pour passer de l’idée à l’ouverture. Quatre ans et demi ! Quand on pense à toutes les démarches, aux travaux, on comprend la patience qu’il a fallu. Mais chaque obstacle a visiblement renforcé sa détermination, et ça, ça se sent quand on arrive sur place. Ce n’est pas juste un restaurant, c’est le fruit d’une vraie persévérance.
Un goût d’ailleurs, ici à Flers
Ulas avait une idée bien précise en tête : il voulait implanter son restaurant ici, à Flers. Il est convaincu que ça manquait à notre ville. L’ancien local de la Mission Locale des Jeunes du Bocage a donc subi une métamorphose totale pour devenir ce lieu chaleureux qu’il imaginait. L’idée n’est pas de faire du fast-food, non, Ulas veut créer un espace convivial, familial, où l’on prend le temps de partager un bon repas. L’objectif est clair : proposer une cuisine turque authentique, avec des recettes qui fleurent bon la tradition.
Et dans l’assiette, qu’est-ce qu’on trouve ? Eh bien, une carte qui met à l’honneur les classiques. Vous pourrez vous régaler avec des « pides », ces sortes de pizzas turques en forme de barque, ou encore des « kumpir », ces pommes de terre généreusement garnies. Sans oublier les soupes, parfaites pour se réchauffer. Ulas insiste sur ce point : tout est fait maison, dans le respect de la tradition. Et franchement, quand on goûte, on comprend le soin apporté à chaque plat.
Un lieu pensé pour le plaisir
L’intérieur est vraiment agréable. La salle peut accueillir une quarantaine de personnes, et quand le soleil pointe le bout de son nez, on peut profiter d’une terrasse pour prolonger le plaisir. Ulas y a mis le paquet, pour que tout le monde s’y sente bien, et ça se ressent. Les odeurs qui sortent de la cuisine sont déjà une invitation. Ce nouveau restaurant, c’est plus qu’une adresse, c’est la preuve qu’avec de la passion et de la persévérance, les beaux projets aboutissent. Une belle histoire à découvrir à Flers.
Si l’envie vous prend de vous lancer dans vos propres aventures culinaires, rappelez-vous que la clé est souvent dans la simplicité et la qualité, un peu comme avec une bonne recette de pain maison. Et pour s’inspirer, pourquoi ne pas jeter un œil aux tendances déco 2025, ou même au style de personnalités comme Léa Salamé ? Dans un autre registre, la technologie L2B change notre façon de nous connecter, un peu comme certaines rencontres peuvent changer une vie, à l’image de celle de Diane Keaton.
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WAOUH ! Enfin un vrai kebab à Flers ! J’y crois pas ! Franchement, ça manquait cruellement ! J’espère que ce sera aussi bon qu’en Turquie, c’est le test ultime ! Hâte de goûter ça, et pr les flériens, foncez-y !
Incroyable ! Enfin de la vraie cuisine turque à Flers, ça donne envie de goûter ! Quelqu’un y est déjà allé ? Dites-moi tout : les meilleurs plats, l’ambiance… Je suis preneur de toutes vos recommandations ! On se fait une virée là-bas bientôt, ça vous dit ?
Miam, ça donne envie ! 🤤 Je sens que je vais tester ça vite fait bien fait. Vous y êtes déjà allés ? C’est vraiment aussi bon que ça en a l’air ou bien ? 🤔
Wouah, incroyable cet article ! 🤩 Ça donne TELLEMENT envie de goûter à ces saveurs turques à Flers ! 🇹🇷 Qui y est déjà allé ? Dites-moi vite ce que vous en avez pensé, je veux TOUT savoir ! 😉 Hâte de lire vos retours !