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  • BRASSERIE GOURMANDE

Restaurant Bistronomique à Ouistreham

Sur le port, à quelques pas du ferry et du marché aux poissons, le Restaurant Le Channel à Ouistreham : la promesse du tout fait maison. La gourmandise dans vos assiettes, entre spécialités normandes, morceaux du boucher et plats ensoleillées sans oublier les fruits de Mer frais cuisinés sur place en saison (huîtres de Normandie, crevettes, coquilles St Jacques…) Un accueil familial et professionnel, une ambiance cosy et feutrée sur un fond musical complétera votre escale gourmande sur Ouistreham-Riva Bella.

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  • LES LIEUX

Une cuisine familiale et bistronomique

  • LE CHANNEL
  • 79 Avenue Michel Cabieu
  • 14150 Ouistreham
  • Tél. 02 31 96 51 69
  • restolechannel@gmail.com
  • OUVERT TOUS LES JOURS
  • 12h00 - 14h30
  • 18h30 - 21h00

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    • A DECOUVRIR AU RESTAURANT LE CHANNEL

    Événements Menu fêtes de fin d'année

    Menu de Noël
    39 €

    Servi la veillée de Noël le 24/12 et

    le midi de noël 25/12

    Mise en bouche de Saison
    Mini soupe à l’oignon
    ***
    Terrine de Saumon et Crevettes
    ou
    Foie Gras Poêlé et médaillons de Boudin Blanc
    sur un lit de Lentilles
    ***
    Paupiette de Veau
    Sauce Forestière et son Écrasé de Pomme de Terre
    ou
    St Jacques en Écrin de Pomme
    Sauce Crémée au Pommeau et son Écrasé de Pomme de Terre
    ***
    Domino de Moelleux au Chocolat
    Chantilly Vanille et sa Crème Anglaise
    ou
    Trio de Fromages Normands et Fruits Frais de Saison

    Menu St Sylvestre

    72 €

    Trio de Mises en Bouche

    * * *

    Grande Assiette Gourmande Terre et Mer crudités et fruits

    huîtres, crevettes, terrine de poisson, magrets fumés,

    saucisson brioché et jambon cru 

    * * *

    Médaillons de Lotte en Chemise Fumée en nage

    de Bisque de Langoustine

    écrasé de Pomme de terre- fleurs de brocolis-tomates-provençales

    ou

    Suprême de Poulet Fermier en mode Forestière aux petites girolles

    risotto crémeux au parmesan et safran

    * * *

     Camembert frais au lait cru et ses fruits de saison

    * * *

     Pavlova d’Hiver aux Éclats de Chocolat et

    Fruits Rouges en Habit de Fêtes

    Meringue vanille, glace vanille et fraise chantilly faite maison