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Notre carte

  • LE CHANNEL - BRASSERIE GOURMANDE

Nos entrées

Assiette fraicheur du marché végétarien

14,00 €

Harmonie de légumes, fruits de saison, salade et beignets de légumes

Terrine de Campagne au Foie Gras frais maison

18,00 €

Petite salade, fruits frais

Soupe de Poisson "Maison" du Port

13,90 €

Croûtons, rouille, fromage râpé

Crôute de camembert et sa petite salade

15,90 €

Pain rustique, jambon cru, 1/2 camembert, persillade, sauce camembert et fromage râpé

Nos viandes

Rognon de veau et frites fraiches

18,50 €

Sauce crémée champignon, flambée au whisky

Escalope de Veau à la Normande

21,00 €

Avec son risotto

Burger Normand des régions (CBG)

16,90 €

100 g de viande fraîche, fromage, camembert, sauce camembert, andouille de vire, pommes cidrées et frites fraîches maison

Burger "des Gourmets"

19,90 €

Viance hachée boeuf française fraiche, 1 tranche de foie gras, confits d'oignons doux aux 4 épices, frites fraîches maison, pain artisanal noir au charbon, fromage, pomme cidrées, salade

Pièce du Boucher

21,00 €

Frites fraîches maison, sauce au choix camembert ou champignons

Burger XXL (double steak 2 * 100 g)

18,50 €

Salade, tomates, sauce burger, pain, oignons, poitrine fumé, frites fraîches maison

Cheese burger

12,90 €

100 g de viande fraîche, fromage, sauce burger, salade, pain, frites fraîches maison

Nos poissons

Fish and Chips

23,00 €

Dos de cabillaud frais, crevette, mayonnaise maison et frites fraîches maison

Sole Meunière fraîche du Port

29,00 €

Pommes de terre vapeur, beurre citronné, tomates confites

"Mix Fish"

21,20 €

Beignets et haddock, saumon-cabillaud, crevette fraiche, mayonnaise et frites fraiches maison

Aile de Raie fraîche du Port

21,00 €

Beurre au câpres et yuzu, rizotto

St Jacques aux délices de Normandie

26,00 €

Noix de St Jacques fraîche, Risotto, Beignets de légumes en Tempura, pomme cidrées estragon,sauce crémée citron /coriandre-gingembre

Les cocktails

Américano maison

9,80 €

(Martini fiero, campari, gin, liqueur de mandarine Napoléon, tonic, orange)

18 cl

Mojito royal

10,80 €

(Champagne, rhum ambré, citron vert, menthe fraiche, cassonade)

20 cl

Normandy's

10,80 €

(Champagne, calvados, touche de purée de pommes vertes, sirop pomme verte)

12 cl

Channel Surprise

9,80 €

(Curacao bleu, rhum blanc, jus d’orange, sirop de grenadine)

20 cl

Mojito

9,80 €

(Rhum blanc, perrier, citron vert, menthe fraiche, cassonade)

20 cl

Pina Colada

9,80 €

(Frappé au shaker : rhum blan, jus d’ananas, lait de coco)

16 cl

Apple’Jack

10,80 €

(Champagne, whisky jack Daniels à la pomme, touche de purée de pommes vertes, sirop de pomme verte)

20 cl

Kir Royal

9,80 €

Crème framboise, cassis, pêche, violette

12 cl

Les classiques Normand

Pommeau

4,60 €

Fermier du Pays d'Auge Desvoyes

4 cl

Kir Normand

4,90 €

(cidre, crème de cassis)

10 cl

Verre de Cidre

2,70 €

12,5 cl

Calvados

9,00 €

Réserve du Pays d’Auge ferme Desvoyes

4 cl

Bouteille de Cidre Fermier Brut ou Doux

13,00 €

Ferme Desvoyes

75 cl

Carafe de cidre

8,90 €

50 cl

Les cocktails sans alcool

Virgin Mojito

6,90 €

(Soda Virgin Mojito, citron vert, menthe fraiche, cassonade)

15 cl

Danseuse Divine

6,90 €

(Jus d’ananas, jus de pomme, sirop de fraise)

15cl

Bières pression

Stella Artois 5 °

4,10 €

25 cl

Stella Artois 5 °

7,80 €

50 cl

Leffe 6°6

4,40 €

25 cl

Leffe 6°6

8,20 €

50 cl

Panaché / Monaco / Picon

3,90 €

25 cl

Bières Bouteille

Bière sans alcool

4,00 €

33 cl

Bière Blanche

5,20

33 cl

Apéritifs classique

Wisky J & B

6,40 €

4 cl

Chivas 12 ans

9,40 €

4 cl

Jack Daniels Bourbon

9,40 €

4 cl

Ricard

4,40 €

4 cl

Kir

4,80 €

crème de cassis, pêche, violette, framboise

10 cl

Martini rouge / Blanc /Suze / Porto

3,90 €

4 cl