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RESERVER
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Menu de Noël
39 €

Servi la veillée de Noël le 24/12 et

le midi de noël 25/12

Mise en bouche de Saison
Mini soupe à l’oignon
***
Terrine de Saumon et Crevettes
ou
Foie Gras Poêlé et médaillons de Boudin Blanc
sur un lit de Lentilles
***
Paupiette de Veau
Sauce Forestière et son Écrasé de Pomme de Terre
ou
St Jacques en Écrin de Pomme
Sauce Crémée au Pommeau et son Écrasé de Pomme de Terre
***
Domino de Moelleux au Chocolat
Chantilly Vanille et sa Crème Anglaise
ou
Trio de Fromages Normands et Fruits Frais de Saison

Menu St Sylvestre

72 €

Trio de Mises en Bouche

* * *

Grande Assiette Gourmande Terre et Mer crudités et fruits

huîtres, crevettes, terrine de poisson, magrets fumés,

saucisson brioché et jambon cru 

* * *

Médaillons de Lotte en Chemise Fumée en nage

de Bisque de Langoustine

écrasé de Pomme de terre- fleurs de brocolis-tomates-provençales

ou

Suprême de Poulet Fermier en mode Forestière aux petites girolles

risotto crémeux au parmesan et safran

* * *

 Camembert frais au lait cru et ses fruits de saison

* * *

 Pavlova d’Hiver aux Éclats de Chocolat et

Fruits Rouges en Habit de Fêtes

Meringue vanille, glace vanille et fraise chantilly faite maison