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Notre carte

  • LE CHANNEL - BRASSERIE GOURMANDE

Nos entrées

Assiette fraicheur du marché végétarien

14,20 €

Harmonie de légumes, fruits de saison, salade et beignets de légumes

Salade de saison au toasts de chèvres chaud

14,50 €

Tomates, croutons et pommes

Soupe de Poisson "Maison" du Port

14,40 €

Croûtons, rouille, fromage râpé

Camembert Normand Roti et sa salade

16,90 €

Pain rustique, jambon cru, 1/2 camembert, persillade, sauce camembert et fromage râpé

Nos viandes

Rognon de veau et frites fraiches

18,80 €

Sauce crémée champignon, flambée au whisky

Escalope de Veau à la Normande

23,00 €

Avec son riz noir, sauce champignons

Burger Normand des régions (CBG)

17,90 €

100 g de viande fraîche, fromage, camembert, sauce camembert, andouille de vire, pommes cidrées et frites fraîches maison

Burger "des Gourmets"

21,00 €

Viance hachée boeuf française fraiche, 1 tranche de foie gras, confits d'oignons doux aux 4 épices, frites fraîches maison, fromage, pomme cidrées, salade

Entrecôte XXL (300 g)

26,00 €

Frites fraîches maison, sauce au choix camembert ou champignons

Burger XXL (double steak 2 * 100 g)

19,90 €

Salade, tomates, sauce burger, pain, oignons, poitrine fumé, frites fraîches maison

Cheese burger

14,90 €

100 g de viande fraîche, fromage, sauce burger, salade, pain, frites fraîches maison

Nos poissons

Fish and Chips

23,90 €

Dos de cabillaud frais, crevette, mayonnaise maison et frites fraîches maison

Sole Meunière fraîche du Port

34,00 €

Pommes de terre vapeur, beurre citronné, tomates confites

Choucroute de la Mer aux 3 Poissons

34,00 €

Moules et crevettes / choux / sauce crémée au beurre blanc, pommes de terre

Aile de Raie fraîche du Port

24,00 €

Beurre au câpres et yuzu, rizotto

Les cocktails

Américano maison

11,00 €

(Martini fiero, campari, gin, liqueur de mandarine Napoléon, tonic, orange)

18 cl

Mojito royal

12,00 €

(Champagne, rhum ambré, citron vert, menthe fraiche, cassonade)

20 cl

Normandy's

12,90 €

(Champagne, calvados, touche de purée de pommes vertes, sirop pomme verte)

12 cl

Channel Surprise

11,00 €

(Curacao bleu, rhum blanc, jus d’orange, sirop de grenadine)

20 cl

Mojito

11,00 €

(Rhum blanc, perrier, citron vert, menthe fraiche, cassonade)

20 cl

Pina Colada

11,00 €

(Frappé au shaker : rhum blan, jus d’ananas, lait de coco)

16 cl

Apple’Jack

12,00 €

(Champagne, whisky jack Daniels à la pomme, touche de purée de pommes vertes, sirop de pomme verte)

20 cl

Kir Royal

12,00 €

Crème framboise, cassis, pêche, violette

12 cl

Les classiques Normand

Pommeau

5,40 €

Fermier du Pays d'Auge Desvoyes

4 cl

Kir Normand

5,20 €

(cidre, crème de cassis)

10 cl

Bouteille de Cidre

11,00 €

Ferme Desvoyes

33 cl

Calvados

11,00 €

Réserve du Pays d’Auge ferme Desvoyes

4 cl

Bouteille de Cidre Fermier Brut

16,00 €

Ferme Desvoyes

75 cl

Bouteille de Cidre Fermier Doux

17,00 €

75 cl

Les cocktails sans alcool

Virgin Mojito

8,00 €

(Soda Virgin Mojito, citron vert, menthe fraiche, cassonade)

15 cl

Danseuse Divine

7,50 €

(Jus d’ananas, jus de pomme, sirop de fraise)

15 cl

Bières pression

Stella Artois 5 °

4,80 €

25 cl

Stella Artois 5 °

8,90 €

50 cl

Leffe 6°6

4,90 €

25 cl

Leffe 6°6

9,10 €

50 cl

Panaché / Monaco / Picon

4,60 €

25 cl

Bières Bouteille

Bière sans alcool

4,40 €

33 cl

Bière Blanche

5,20

25 cl

Apéritifs classique

Wisky J & B

6,90 €

4 cl

Chivas 12 ans

10,20 €

4 cl

Jack Daniels Bourbon

9,90 €

4 cl

Ricard

4,80 €

4 cl

Kir

5,00 €

crème de cassis, pêche, violette, framboise

10 cl

Martini rouge / Blanc

4,50 €

4 cl