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Menu Channel 35,50 €

  • LE CHANNEL - BRASSERIE GOURMANDE

Mise en Bouche de saison
* * *

Entrées

Chaud Froid d’Avocat et de Saumon fumé

Nappé de sauce blanche citronnée

Assiette de 4 Huîtres n° 3 de Normandie

Beurre, vinaigre échalote, citron, toasts

Assiette fraicheur de saison

Harmonie de légumes et fruits, beignets et sorbet

Plats

Magret de Canard poêlé en éventail

Sauce aux Choix : Camembert, Champignons /Salade, Beignets, Tomate Provençales avec frites fraiches ou riz noir

Sole Meunière au beurre citronnée

Frites fraiches ou riz noir / tomates provençale et beignets

Galette au St Jacques et délices de Normandie

Pommes cidrées, estragon, crème et fromage

Desserts

Duo de Fromages Normands et ses fruits de saison

Camembert et Pont-l'Evêque au lait cru de Normandie

Crêpe chocolat banane

Assiette Gourmande de Mignardises Maison