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Menu 3 - 30 €

  • LE CHANNEL - GOURMET BRASSERIE

Our starters

Le chaud / froid d’avocats au saumon fumé

15 €

Le chaud / froid d’avocats au saumon fumé et ses bouquets de crevettes roses sauce crémée citron gingembre

Le chaud / froid d’avocats au saumon fumé

15 €

Le chaud / froid d’avocats au saumon fumé et ses bouquets de crevettes roses sauce crémée citron gingembre

Le chaud / froid d’avocats au saumon fumé

15 €

Le chaud / froid d’avocats au saumon fumé et ses bouquets de crevettes roses sauce crémée citron gingembre

Our dishes

Choucroute Royale de la Mer

26 €

Choucroute Royale de la Mer aux 3 poissons (cabillaud, saumon, haddock) et crustacés, pommes de terre vapeurs et sa sauce aux arômes de citron confit, gingembre et coriandre

Escalope de veau à la Normande

22 €

Escalope de veau à la Normande, crème et champignons et son risotto

Tajine de saumon frais et ses Saint-Jacques aux petits légumes

28,50 €

Arômes citron confit, menthe fraiche, coriandre et sa semoule

Homard flambé au calvados

45 €

Homard flambé au calvados et sa sauce crémée au safran et aux épices douces accompagné d’un médaillon risotto et tomates provençales La sole meunière au beurre blanc citron

RESERVATION

Our desserts

Le Crumble aux pomme

8 $

Et ses griottes de Fougerolles et sorbet cerise artisanal

Pavlova aux fruits de saison

8 $

Et sa glaçe vanille artisanale