Événements

Menu de St Valentin

34,00 €

Mise en bouche de Valentin

Duo de Beignets de Courgette et crevette à la Tempura

***

Quand l’Avocat se plie en Quatre pour Dame Langouste ,le Saumon

reste en Embuscade …

Gravlax de saumon, tatare d’avocat-tomate,riz blanc,Morceaux de Langouste

OU

Le Terroir Gourmand Pour le Plaisir de nos Papilles…
Terrine de Campagne au Foie Gras, Profiterole au jambon ,Bouquet de Salade

***

Le Capitaine Haddock Reprend du Service …
Haddock Fumé ,Œufs Poché, crème et pomme de terre vapeur

OU

Blanquette de Veau façon Grand Mère et ses Légumes d’Antan …
Morceaux de Veau Sauce à la Normande,Julienne de Panais/ Carottes et

Pommes de Terre Soufflées.

***

Feuilleté de Camembert

***

Crêpe Suzette de Valentine

Flambée, clémentines Confite Meringues, Gourmandises,Chantilly